宇都宮といえば餃子で有名である。しかし数年前、私が宇都宮「みんみん」で餃子を食べたときは大行列であり並んだにもかかわらず、その当時は美味しいとは思えなかった。冷凍食品と変わらないと思った。「日常的に食べるのだからそれほど美味しくなくてもいいのよ」という主